BLOG/大之木ダイモ

ー 東広島市西条町 石窯パン工房 知足庵

今回は以前からずっと行きたかったパン屋さんにやっと行くことが出来たので

そちらをご紹介させていただきます

東広島市西条町の『東広島運動公園』近く、少しわかりにくい場所にあります。

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『石窯パン工房 知足庵』さんです

田んぼの向こうにある民家の一角がパン屋さんなので、ぱっと見どこにあるのかわかりませんでした

お邪魔してみると美味しそうなパンと優しそうなご夫婦が迎えてくれました。

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国産小麦をつかい、薪の石窯で焼かれた天然酵母パン。

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どのパンも素材の美味しさが感じられそうです。

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近付くととても美味しそうなピザの香りがしてきました

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真剣に悩んで購入するパンを決めました

くるみのパンはホールだと大おおきすぎたので、ハーフにしてもらいました。

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堅めのパンが好きなのでとてもちょうど良い食感で、どれも美味しくいただきました

これまで来たいと思いつつもなかなかタイミングが合わず、

「パンは逃げないからまた今度にしよう」と先送りになっていたのですが

お店の方からしばらく夏休みに入るのでお店が休みになると聞き案内を見ると

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石窯が暑くてこれからの季節はつらすぎるということで、1ヶ月お休みされるそうです

危うく逃げられるところでした

石窯パン工房 知足庵(ちそくあん)
住 所 : 広島県東広島市西条町郷曽3242-2
電話番号: 082-425-6425
営業日 : 木曜・土曜
営業時間: 11:00 ~ 売り切れ次第終了
駐車場 : あり

 

以上、総務すみでした(ノ´∀`*)

 


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